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       所謂的開放式廚房，就是非封閉式的廚房隔間，也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無任何門擋住的空間。雖然開放式廚房將是未來的發展趨勢，但是也有它的弱點，因此給大家幾個建議。

空間改造要巧：每個廚房空間在建筑時均會有防火墻或過頂梁等基本結構，對廚房隔墻改造時，一定要考慮結構的現有情況。如要改造的墻體上有過梁，可以保留此過梁，將它改造成吧臺燈光頂，而不能將它拆除，一面影響到建筑結構的穩定性。

家具櫥柜風格統一：如果你的開放式廚房是餐廚客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的和諧。現在家具廠家提供的家居產品服務趨于多元化，可以尋找經營項目全面一點的裝飾公司。這樣風格上就可以盡量和諧。

留出足夠回轉的空間：餐桌椅在開放式廚房間的擺放，必須注意要留出烹飪操作空間，其背椅距櫥柜要在一米以上，這樣才能留有足夠的空間。

通風除煙是關鍵：開放式廚房的灶具，應考慮選用不會產生太多右眼的廚房用具，因此大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的，開放式廚房的臺面不應放過多的東西，因此需要讓櫥柜的儲物功能盡可能大一些。開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣才能確保良好的通風，以減少室內的油煙味，而且也能讓室內的光線更明亮。