廚房收納妙招五：收納妙點子

15.最稱手的廚具擺放方式

現在，大部分廚房都做了整體吊柜和地柜，吊柜和地柜之間還加上了懸掛式金屬網籃，用以放置調料和筷勺。已經具備這樣的硬件設施，只需在收納時注意“最稱手原則”——最常用的餐器、廚具、調料和原材料，應集中擺放在雙眼到雙膝之間的范圍，很少用到的收納在吊柜最高層和地柜最底層。

16.細小器物分類擺放的原則

選擇一個大抽屜用做細小器物分類擺放區。不妨用剪開的紙巾盒在大抽屜里做一些隨時可以調整的圍擋，將大抽屜分隔成四到六個小收納區，保證廚用細小器物都能回它的“集體宿舍”，不與其他物品“混居”。

比如，所有的蓋碗和咖啡杯可以先撤掉托碟，側過來“排隊”，然后將托碟也側過來“排隊”，放置在同一收納區，要用的時候就很容易將它們速配成對;湯匙也可以側過來排成長龍，旁邊放置疊放的筷架，每三個疊放成一組，這樣，找到了湯匙也就找到了筷架。

17.礦泉水瓶收納雜糧

雜糧怕潮，用保鮮盒存放雜糧空間占用比較大，不妨用喝剩的礦泉水瓶來儲放雜糧，這些輕質的瓶子很容易被洗凈吹干，密封性一流，拿取時不會打碎或潑撒，實在是一目了然的“雜糧陳列罐”!更妙的是，要是家中常備十幾種雜糧煮八寶粥喝，我們完全不用擔心前排的雜糧瓶子擋住了后面瓶子的視線，讓你一通好找。

礦泉水瓶子可以頭朝里、底朝外，倒下來堆疊成金字塔形擺放，既美觀實用又節省空間，只需事先在每個瓶子上粘上它們的購買日期。

18.牛奶盒陣儲存紅酒

紅酒需要存放在幽暗避光、比較陰涼的柜子里，如果你家沒有專門的酒柜，可以自己做一個“蜂巢(小區網論壇)式”分格柜：收集幾個500毫升裝的牛奶紙盒，喝完牛奶后，將牛奶紙盒的封口小心撕開，洗凈牛奶盒的內部，晾干，然后用膠水將牛奶紙盒對齊后兩兩相粘，形成一個3x3或3x4的牛奶盒陣，等膠水干透就可以塞入一支支的紅酒。500毫升裝的牛奶紙盒，內徑正好可以放下一支紅酒，牛奶盒為遮光效果所設置的夾層，正好是為紅酒準備的“安睡巢穴”。

19.蜂蜜瓶子做自釀罐

要是你喜歡自釀酒或自制泡菜和各種酸辣小菜，蜂蜜瓶子是個很好的制作器皿，占地面積也比圓肚壇小得多。蜂蜜瓶的瓶蓋內里，有一層類似白色薄膜的密封層，不要揭掉它!它能夠保證瓶子的密封狀態，倒放也不會漏汁漏水。事先洗去蜂蜜瓶原有的商標，用雙面膠粘上一小截標卡，寫上釀造的日期和天氣。你會發現，這些瓶子整齊地放在廚房的臺案上，還是很好的裝飾品呢。

20.鍋的疊放技巧

砂鍋、炒鍋、汽蒸鍋、不銹鋼鍋……尤其是不經常使用的鍋，各自單放占用的空間很大。選擇一個較深的柜子，將鍋與鍋蓋分開，鍋體按照同一形態的從大到小疊放，鍋與鍋之間放兩張厚實的廚用紙巾，以減輕鍋與鍋之間的摩擦。鍋蓋倒過來(蓋子上有把手的一面朝下)，順序是先放小號鍋的鍋蓋，再放中號鍋的，最后放大號鍋的，鍋蓋與鍋蓋之間也墊上紙巾，有了紙巾的間隔，鍋蓋的放置也很穩定。如果將不同形態的鍋疊放，可能出現鍋蓋弧度不一，不易疊放，此時不要勉強，選擇一個大抽屜來放置更保險。

21.地面，簡單干凈是第一選擇

廚房地面的顏色及圖案也十分重要。素色的地板會清楚現出所有污漬，選擇有斑點或圖案的地板，能夠節省清潔工夫，淺色的地板會令房子更明亮，深色地板則會使房間感覺較暗，而過分鮮艷奪目的圖案又會使房間感覺凌亂，所以在小廚房里鋪簡單的地面永遠是正確的選擇。

22.刀架的使用

原木材質的刀具架搭配金屬貼面，收納出一室的整潔。根據你的烹飪習慣，安裝在廚柜的一側或是料理臺的墻面上，都是非常順手好用的。

23.擱架、收納籃、S型掛鉤

廚房是最考驗你利用收納工具的絕佳地方。擱架、收納籃、S型掛鉤都是不錯的選擇。特別是結合不同構架的廚柜，其收納效果往往事半功倍。