說到火鍋，重慶老火鍋可以說的上是火鍋界的代表“鍋”物。而“味蜀吾”更是老火鍋中的個中翹楚，“味源巴渝，香入九州”，味道好，是吃貨界一致認定的，現在店面裝修也是不簡單。5年時間，120余家店面遍布全國，大風格下有著別出心裁的小細節。

“承千秋巴渝文化、創百年火鍋店”，這個理念也被融入到了它的門面裝修上，坊門增加了穿越感，似是將過去與現在連接起來。

臉譜源于蜀地，亦是蜀地有名的文化符號。以盤子的造型裝飾在墻上，既展現了地域風情，又體現出中國傳統特色，趣味十足。這些極具代表性的中國元素繼承傳統中式的同時，又添上幾分新意。木元素的低調沉穩更是將整體空間的氣氛烘托得更加溫馨雅致。

做舊的灰色墻磚鋪墊著低調沉穩的基調，不過再低沉的色調也掩蓋不住創意，墻壁上戴著斗笠的劍客為空間添了份神秘，隔檔的竹簾上，展現十八般武藝的小人似乎讓整個空間都跟著動了起來。吃一頓火鍋，講講江湖的快意情仇。

傳統風格固然是經典，創新也總是架著“后來者居上”的氣勢，不讓分毫。

北京瑰麗酒店內 “赤”時尚火鍋餐廳打破傳統火鍋概念，將中式火鍋體驗升級至富有當代時尚感的全新高度。餐廳以紅、黃、藍色彩三原色為主色調，一抹時尚新潮又不失典雅精致的氣息給人愉悅的聚餐氛圍。

餐廳的巧妙設計也值得賓客細細品味。質樸與時尚的就餐環境呈現出時代歷史感，這里的建筑材料多選自中國舊時建筑、黃銅火鍋，還有漸變的燈光、精致的紅漆餐具和現代藝術，在美食中品味著中國悠久的歷史文化。

吧臺的設計也是“舊中有新”，讓整體空間的風格更為年輕化。